焦亞硫酸鈉食品級和工業(yè)級的差別

一:根據(jù)比較國標:1. 工業(yè)級的無澄清度，無鉛含量的要求，食品級有要求 2. 食品級的要 求 fe 含量在 30PPM 以下， 工業(yè)級 50PPM 以下。而焦亞硫酸鈉具有強還原性，能消耗食物組織中的氧，抑制嗜氣菌的活性及微生物體內的酶的活性，進而達到防腐的目的。 3. 主含量食品級和工業(yè)級的優(yōu)等品一樣， 都 是要求大于 96.5%。 (也就是差別就是 鐵含量 (工業(yè) 50PPM ， 食品級 30PPM ， 一般企業(yè)在 20ppm ) ， 鉛含量 (食品級要求 5PPM 以下，工業(yè)級無要求 ) ，和澄清度(食品級要求澄清，工業(yè)級無要 求。 ) )

二:實際企業(yè)生產上，主含量一般都在 97%以上，但生產食品級的需要取得食品生產許 可證，取得這個證就要求工廠廠房的干凈度，如貼瓷磚，換成不銹鋼生產線之類的。很多只 生產工業(yè)級的無這個證。

焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機制

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

    焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，焦亞硫酸鈉，以達到漂白目的。大多數(shù)的有機物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機物便失去顏色。

焦亞硫酸鈉的生產工藝有哪兩種

焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產工藝，一般分為以下兩種:一、干法 將純堿和水按照一定比例進行混合攪拌，結塊之后放入反應器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應結束之后將塊體焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產工藝，一般分為以下兩種: 一、干法 將純堿和水按照一定比例進行混合攪拌，結塊之后放入反應器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應結束之后將塊體取出進行粉碎獲得成品。還原沉淀法具有一次性投資小、運行費用低、處理效果好、操作管理簡便的優(yōu)點，因而得到廣泛應用，但在采用此方法時，還原劑的選擇是至關重要的一個問題。這種工藝方法原料的消耗量比較大，而且純度比較低。 二、濕法 在原料溶液中加入純堿進行反應，出現(xiàn)懸浮液之后輸入二氧化流形成結晶，將結晶進行分離，然后干燥獲得成品。這種工藝方法對原料的消耗比較小，而且產品純度很高。 

焦亞硫酸鈉技術指標對比表

項目

國家行業(yè)標準

企業(yè)內控標準

優(yōu)等品

主含量（以 Na2S2O5 計 ） ≥

96.0

96.5

鐵（以 Fe 計）含量 ≤

0.005

0.0045

水不溶物含量 ≤

0.05

0.045

坤（以 As 計）含量 ≤

0.0001